Evénements en Sardaigne en août

Evénements en Sardaigne en août

Que faire en Sardaigne en août




Nous sommes au cœur de l’été et la Sardaigne, se prépare à accueillir un grand nombre de touristes et de visiteurs qui affluent vers les petits villages et les belles plages. La particularité de cette île fait que, en Sardaigne, nous pouvons passer des plages des Caraïbes aux territoires de montagne plus rudes et sauvages dans quelques heures de route en voiture

 

Du nord au sud, vous trouverez des événements, des foires, des festivals, des concerts, qui vous fera connaître et apprécier le caractère unique de notre territoire. Il y aura pour vous l’accueil chaleureux du peuple sarde n’importe où sur cette île

 

Parmi quelques-uns des événements les plus importants à ne pas manquer au mois d’Août, nous nous souvenons de la Faradda des chandeliers à Sassari, les couleurs et le charme de Bosa dans sa fête de Notre-Dame de la mer, le Sagra de rédempteur de Nuoro, l’un des événements les plus anciens entendre de l’année.

 

Parmi les festivals dédiés aux spécialités sardes ne pouvait pas manquer la Sagra de la Bottarga de Cabras, au pain Zichi de Bonorva et le festival du vin Vermentino de Monti

 

Il y a tellement d’événements en Sardaigne en août que nous avons décidé de choisir ceux qui nous semblent plus intéressants et excitants!

 

Lisez notre liste de 7 événements en Sardaigne au mois d’août qui, nous l’espérons, pourront vous vivre cet été!



#1 | JERZU | Wine Music Festival | 3-10 août

Jerzu

 

Du 3 au 10 août, l’événement œno-gastronomique se déroule autour des caves de Jerzu. Le vin de Cannonau est le protagoniste de cet événement. Vous ne pouvez pas pleinement découvrir la Sardaigne, sauf à travers un verre de son vin le plus représentatif, le Cannonau.

 

Jerzu – un petit village dans l’arrière-pays à une courte distance du golfe d’Orosei – ouvre ses portes et ses caves à travers une tournée de musique, de nourriture et de vin. Dégustations, visite des caves, musique sarde et groupes folkloriques dansant de divers pays sardes. Il y aura danser, boire et manger!

 

Le programme du festival de musique du vin 2018 de Jerzu attend d’être publié


 

 

#2 | MURAVERA | Maskaras – Carnaval d’été |  9 août

Carnevale estivo di Muravera

 

Chaque été, Muravera crée un spectacle unique à travers le carnaval d’été “Maskaras”. Le thème du carnaval est représenté par des groupes de masques provenant des zones les plus internes de la Sardaigne. Ils se produisent dans un long défilé qui trace toute la rue principale du village. Danses rituelles qui évoquent des rites propitiatoires liés à la vie des camps.

 

Mamuthones et Issohadores de Mamoiada parmi les masques les plus anciens et typiques de la Sardaigne. Ils évoquent une danse sacrée et mélancolique, visant à chasser les mauvais esprits dans un rituel mystérieux et sombre. Accompagné par l’intensité des cloches

Boes et Merdules d’Ottana dévalent attachés à travers une corde qui symbolise l’union entre l’homme et la bête. Parmi les différentes figures se distinguent “Sa Filonzana” le plus redouté qui représente le Parca grec de la mort.

Su Bundu d’Orani mettant en scène le rituel de semer avec toutes les croyances et superstitions de l’environnement agricole de Barbagia

Mamutzones et Uruz Samugheo qui, avec leurs sonnailles, jouant le rythme de la passion et de la mort pour se faire bien avec la nature afin que les récoltes sont abondantes.

S’Urthu Fonni imite la main dans ses représentations le processus subi par le caractère « de Ceomo » marionnette symbolisant le carnaval. Condamné à «pendaison et brûlé sur le bûcher, responsable de tous les actes répréhensibles commis par les membres de la communauté

S’Urtzu d’Ula Tirso, victime du carnaval, est un masque tragique moitié homme et moitié animal. Représentation du dieu Dionysos, a le pouvoir de conjurer les malédictions et la sécheresse, en favorisant la fertilité.

Sos Tamburinos Gavoi  la plus heureuse partie de la fête avec la danse au son des instruments anciens comme le pipiolu (flûte archaïque dans le canon)

 





#3 | SASSARI | La faradda des Candelieri |  14 août

La Faradda dei Candelieri

 

Le festival des Candelieri est la festha manna (la grande fête) de Sassari remonte au XIIIe siècle et a été choisi par l’UNESCO comme un site du patrimoine mondial. La procession de Candelieri – appelée Faradda qui signifie descente – est un rituel impliquant une île entière. Une procession à laquelle tous participent: les vrais protagonistes, les porteurs des énormes bougies (les chandeliers), les Gremi et les gremianti.

 

En plein été, c’est l’événement le plus attendu en Sardaigne en août. Le 14 août, tôt le matin, le jour de Faradda commence avec le soi-disant «pansement». La descente des Candelieri a lieu le soir du 14 août à partir de Piazza Castello. Les chandeliers parcourent les rues du centre-ville au rythme de la musique qui danse avec les immenses colonnes de bois

 

Les protagonistes du festival sont les Gremi, les anciennes associations d’art et d’artisanat d’origine espagnole. Sassari neuf: le piccapietre (les travailleurs de la pierre), les voyageurs (les personnes qui voyagent pour les affaires), les agriculteurs, les charpentiers, jardiniers, cordonniers, maçons, tailleurs et Massaï.


 

#4 | NUORO | Festival du Rédempteur  |  20-27-29 août

 

Festa del Redentore di Nuoro

 

Le festival du Rédempteur de Nuoro n’est pas seulement l’un des événements de Sardaigne au mois d’août, mais c’est l’événement le plus important et l’une des plus grandes célébrations en Sardaigne. En 2018, l’édition numéro 118 est célébrée, pendant plus d’un siècle, c’est l’un des événements les plus profonds et les plus sincères de toute l’île.

 

Le festival est célébré avec les défilés traditionnels de costumes sardes, le défilé des chevaliers, les groupes folkloriques de musique sarde, eno-gastronomie, défilés, street-food, artisanat.

 

Le programme sera publié bientôt

 

 


 

#5 | BOSA | Fête de Notre-Dame de la Mer  |  5 août

 

Bosa

La fête de la Madonna del Mare de Bosa est la plus colorée et la plus engageante qui ait lieu le premier dimanche d’août. Une procession de bateaux qui monte la rivière Temo et atteint la cathédrale de l’Immaculée dans le centre historique de la ville, où la statue de la Madone est portée en procession. Une journée de fête et de couleurs qui rend le village de Bosa une fois de plus l’un des plus évocateurs de Sardaigne et l’une des destinations préférées des événements de Sardaigne en août

 


 

#6 | CABRAS | Festival de Bottarga | 18 – 19  août

Sagra della Bottarga

 

Parmi les différents festivals et événements en Sardaigne en août, nous avons décidé de consacrer un espace au festival de la Bottarga de Sinis. Un des produits symboliques de la Sardaigne et plus délicieux. L’étang de Cabras et le golfe des zones péninsule du Sinaï sont particulièrement adaptés à la prolifération des rouget dont elle produit les œufs: défini l’or de Cabras

La revue dédiée à la dégustation de plats à base de bottarga, de vins et de produits typiques de la région de Sinis.

Qu’est-ce que Bottarga?
Elle est produit à partir d’oeufs de mulet séchés et salé. Elle peut être consommé en poudre ou en flocons. Est une ancienne méthode de préparation de plus de 3000 ans, connu par les Phéniciens et d’autres civilisations qui se sont développées sur la côte méditerranéenne.

Aujourd’hui, la meilleure qualité de poutargue, celle de mulet, à la saveur forte mais délicate, est surtout produite en Sardaigne. Les plats à essayer avec boutargue sont les palourdes et les spaghettis de bottarga, pizza avec des fleurs de courgettes, et les flocons de bottarga, de la salade et des artichauts frais et bottarga beaucoup d’autres préparatifs et pendant le festival, vous pourrez déguster

 


 

#7 | MONTI | Sagra del Vermentino  |   5 août

 

Dans la Cantina de Monti il y a le festival consacré au vin Vermentino. En plus d’être une fête avec des dégustations de vins et de produits typiques, il y aura aussi des spectacles folkloriques de la tradition sarde

Chaque année, il y a de plus en plus de présences et cela devient de plus en plus important en Sardaigne en août.

Le vin Vermentino est une tradition ancienne à Monti et en Sardaigne. La vigne a été importée par les Espagnols il y a plusieurs siècles et depuis 1975, le vin Vermentino a été reconnu DOC – Appellation d’Origine Contrôlée – et en 1996 DOCG – Appellation d’Origine Contrôlée et Garanti.

 

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#8 | BONORVA (SS) | Fête du pain Zichi  | 11 – 12  août

 

Le  Zichi est le pain typique de la soupe Bonorva. Pendant le festival, vous pourrez déguster les différentes recettes à base de pain zichi et assister aux différents spectacles. de musique et de danses traditionnelles. La caractéristique de ce pain est qu’il peut être consommé à la fois dur et doux. Elle était idéale pour les longs voyages des bergers ou des fermiers qui, n’étant pas à la maison, ne pouvaient pas avoir du pain frais tous les jours

La préparation est plutôt longue mais simple. La nuit avant la boulangerie prépare Sa madrighe (la pâte à pain) Su femmentalzu délabrées dans l’eau chaude pour faire fermenter le mélange de Zichi.

La pâte est aplatie pour obtenir des disques de pain de 35-40 cm de diamètre. Les formes de pain sont placées sous les couvertures pour encourager le levain qui dure 6 à 12 heures. Une fois prêt, il est cuit dans un four à bois où le levain de pain devient une sorte de boule ovale

Une fois refroidi et durci, il est cuit dans un bouillon de mouton bouillant ou dans du saindoux et du persil. Il est gardé sur le feu pendant 10-15 minutes et est assaisonné avec du fromage pecorino


 



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