La Navidad en Cerdeña
Para entender qué significa la Navidad en Cerdeña, debemos partir de un hecho fundamental.
2 millones de sardos viven fuera de la isla. Teniendo en cuenta que la población residente es de poco más de un millón y medio de personas, es una cifra muy representativa de un fenómeno que, desgraciadamente, sigue muy vivo hoy en día, el de la emigración. Y tal vez ningún otro pueblo, como los sardos, sienta tan fuertemente la distancia con su tierra natal que volver a Cerdeña en Navidad tiene un significado muy profundo.
Las dificultades de los emigrantes sardos, que a menudo se ven obligados a hacer largas escalas y a pagar el triple por los billetes (¡y agradecemos a las empresas de transporte por este privilegio!).
Pero la paciencia está en el ADN de los isleños y, dejando a un lado las dificultades logísticas, ésta es la época más importante del año porque engloba las tradiciones transmitidas por los abuelos y los padres a las que difícilmente se puede renunciar.
La Navidad en Cerdeña representa básicamente la vuelta a casa, el reencuentro con la familia y con las propias raíces.
La Navidad en Cerdeña tiene el clásico sabor de las fiestas con mesas puestas y comida en abundancia. En las casas – sas tzias y sas comares – se reúnen para preparar los dulces típicos de Cerdeña. Se convierte entonces en una especie de desafío silencioso para ver quién es capaz de idear los mejores pirichittus o papasinos, que luego se intercambian (… ¡y sobre todo se comentan!) en visitas recíprocas al ritmo del mirto y del limoncello casero.
Este periodo no sólo se dedica a comer – gracias también al clima a menudo suave con días soleados – se aprovecha para hacer excursiones por los alrededores, paseando por las calles de los pueblos, pasando por iglesias históricas, fiestas y visitando mercadillos.
¿Cómo se llama la Navidad en sardo?
El nombre de la Navidad es comúnmente: Sa Paschixedda o Pasca de nadale
Pocas personas saben que el sardo es un idioma real y es interesante saber cómo esta antigua lengua recuerda las celebraciones que van desde la Navidad hasta Pentecostés. Navidad (el nacimiento de Cristo) se llama: Sa Paschixedda o Pasca de Nadale.
Pascua (la resurrección de Cristo) se llama: Pasca e ‘Abrile o Pasca Manna. Epifanía: Pasca de sos tres res. Pentecostés: Pasca de tres Flores.
La palabra que une todas las festividades es: Pasca que significa Fiesta por supuesto. Cada municipio y zona tiene sus influencias lingüísticas, pero el término Pasca es común en toda Cerdeña.
¿Cómo se celebra la Navidad en Cerdeña?
La costumbre de las celebraciones es típica de la fe católica: el 24 de Diciembre la familia se reúne para celebrar la Nochebuena con la cena de Navidad y la misa de medianoche.
El día siguiente al 25 de Diciembre se celebra el nacimiento del niño Jesús con la comida en familia. En algunas casas, los regalos se intercambian en Nochebuena, en otras el 25 de Diciembre durante el almuerzo de Navidad.
La comida de Navidad en Cerdeña
La comida sarda para las vacaciones de Navidad se destaca por una sola palabra: abundancia y tradición.
Cada zona y pueblo tiene sus platos típicos y algunos imprescindibles. El cordero al horno por cierto, no falta en ninguna mesa.
Entre los primeros platos los clásicos ñoquis sardos (malloreddus) o ravioles de ricotta sazonados con ragù de carne.
Al final de la comida, además del clásico panettone y pandoro, no faltan las Tiricas (sas triccas) y Pardulas (casadinas), dulces típicos de todas las fiestas.
Otro protagonista es el pan. Cada zona tiene su propio pan típico horneado exclusivamente para la ocasión.
Generalmente se come junto con el queso de oveja y las salchicha seca servidos como entrantes.
¿Hay nieve en Cerdeña?
Imaginar Cerdeña blanqueada por la nieve puede parecer una de esas tonterías de las películas americanas, pero en realidad, no todo el mundo sabe que, incluso en Cerdeña, se puede celebrar una blanca Navidad.
No estamos hablando de la nieve de los Alpes suizos, por supuesto. En las montañas de Gennargentu, en el corazón de Barbagia, durante los meses de invierno se pueden encontrar escenarios tipicos alpinos, con temperaturas que muy a menudo bajan de cero.
En Fonni, en la provincia de Nuoro, se encuentra la principal (y también la única) estación de esquí de Cerdeña.
Las montañas de Bruncu Spina y Monte Spada entre 1800 y 1400 metros de altura, tienen algunas pistas de esquí equipadas donde es posible alquilar esquís, tablas de snowboard y trineos. El telesilla también debería entrar en funcionamiento después de una reciente renovación. Para información: http://www.bruncuspina.com/
Alojarse en las montañas de Gennargentu
Fattoria Sos Astores: quedate en una granja en el corazón de Barbagia, con animales criados localmente y productos locales.
B&B Meddie: siéntete como en casa en este acogedor B&B en el encantador pueblo de los molinos de Tiana
¿Qué hacer en Cerdeña en Navidad?
Mercadillos, villancicos, ferias, el mes de diciembre entre luces y compras tiene el sabor típico de las fiestas navideñas. Obviamente, este año todo será reducido debido al Covid-19 pero igualmente dedicado a la tradición.
Las vacaciones de Navidad están hechas para comer mucho, lo sabemos. Pero gracias a sus condiciones climáticas favorables, incluso en Diciembre, es posible disfrutar de actividades deportivas en contacto con la naturaleza: paseos, rutas de senderismo, excursiones de un dia, e-bikes.
Los más locos y atrevidos – como todos los años en la víspera de Navidad – no se rinden a bañarse en las aguas del Poetto, en la playa de Cagliari.
Si darte un baño en el mar en diciembre no es precisamente para ti, siempre puedes dedicar las vacaciones de Navidad a otras actividades. Entre los deportes menos extremos está el shopping. ¡Siempre una excelente alternativa al sedentarismo!
Tours y excursiones en Cagliari para hacer en diciembre
- Visite las maravillosas ruinas de Nora
- Tour de los murales de San Sperate
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¿Dónde celebrar la Navidad en Cerdeña?
Las ciudades sardas más características en esta época del año.
Alghero
Entre las ciudades sardas que expresan el típico ambiente navideño, vale la pena visitar Alghero. Aquí se combinan las fiestas tradicionales con la impronta catalana.
Decoraciones y exhibiciones adornan las calles del centro histórico, mientras que las principales torres de la ciudad muestran exhibiciones de artistas locales.
Una peculiaridad es la misa de medianoche que se celebra en lengua catalana con una referencia a las melodías de origen Española como el Canto de la Sibila.
Descubre Alghero
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Cagliari
En la capital de Cerdeña se respira el mágico ambiente navideño entre las principales calles comerciales. La ciudad se anima con las luces cálidas y acogedoras. Entre las 50 calles se pueden admirar las iluminaciónes hasta la Piazza Garibaldi donde se destaca el gran árbol de Navidad.
Descubre Cagliari
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Reservar un hotel para pasar la Navidad en Cagliari
Booking.comSenorbì
Santa Claus se encuentra en Senorbì. Los niños lo saben bien y, como cada año, quieren visitar la casa más luminosa de Cerdeña.
Más de 40 mil luces con colores perfectamente armonizados iluminan el cielo de este pequeño pueblo. Es esto uno de los atractivos más esperados de la Navidad en el sur de Cerdeña.
Belenes de Cerdeña
Uno de los eventos más sentidos en las celebraciones de Navidad en Cerdeña es el belén. Cada país exhibe el suyo que recuerda aspectos típicos de su territorio. Hay varios alrededor de la isla.
Por ejemplo, en Olmedo, en la provincia de Sassari, todos los años se monta el belén del pan, elaborado íntegramente con la mezcla de agua, levadura y harina.
El belén viviente de Collinas
Entre los belenes más particulares queremos señalar el de Collinas, en la histórica comarca de Marmilla.
En el pequeño pueblo del centro-sur de Cerdeña, se monta un enorme belén viviente, en el que participan alrededor de un centenar de configurantes. Escenifican la vida cotidiana y rural del mundo agrícola. Los personajes vestidos con ropa del antigua palestina y de la cultura sarda, representan las escenas en limba sarda, creando sugerencias únicas e identitarias.
¿Quieres descubrir Cerdeña fuera de temporada?
Un recuerdo de lo antiguo y del pasado. Las luces de las calles, el humo de las chimeneas encendidas y las castañas asadas, dan un aire de fiesta y familiaridad. Cerdeña también ofrece un ambiente mágico en esta época.
