Come si festeggia il Natale in Sardegna

05 Dic 2020 Sardegna Turismo @bluAlghero-Sardinia

Natale in Sardegna

Per capire cosa significa il Natale in Sardegna bisogna partire da un dato fondamentale.

Circa 2 milioni sono i sardi residenti all’estero e nella penisola. Un dato significativo se si considera che gli abitanti della Sardegna sono poco più di un milione. Questo vuol dire che la maggior parte dei sardi vive al di fuori della propria isola.

E’ facile capire quindi che il Natale in Sardegna significhi essenzialmente: rientro a casa.

Vivere il Natale in Sardegna assieme alla propria famiglia é fondamentale per i sardi, che pagano i biglietti aerei e dei traghetti a prezzi triplicati (ringraziamo le compagnie dei trasporti per questo!) pur di essere presenti alla vigilia di Natale e al pranzo di famiglia.

Un evento al quale non si può mancare perchè racchiude le antiche tradizioni tramandate dai nonni alle quali difficilmente si riesce a rinunciare.

Natale in Sardegna

Il Natale in Sardegna – complice anche il clima, spesso mite con giornate soleggiate – comprende tavole imbandite e cibo a volontà. Ma non solo anche escursioni, visite alle chiese storiche, mercatini, canti in piazza che riportano all’infanzia. Un mondo forse perso ma che ancora vive nella memoria di chi la Sardegna, anche vivendo fuori, la porta nel cuore.

Sa Paschixedda o Pasca de nadale

Sappiamo tutti che il sardo é una lingua vera e propria ed é interessante conoscere come l’antica tradizione sarda richiami le celebrazioni che vanno dal Natale alla Pentecoste. Il Natale (la nascita di Cristo) viene chiamato: Sa Paschixedda o Pasca de Nadale. La Pasqua (la resurrezione di Cristo) viene chiamata: Pasca e’ Abrile o Pasca Manna. L’epifania: Pasca de sos tres res. La Pentecoste: Pasca de tres Flores.

Il termine che accomuna tutte le festività é: Pasca (Pasqua) che significa Festa appunto. Ogni comune e zona ha le sue influenze linguistiche ma il termine Pasca accomuna tutta la Sardegna.

Come si festeggia il Natale in Sardegna?

L’usanza dei festeggiamenti é quella tipica della fede cattolica: il 24 Dicembre la famiglia si riunisce per festeggiare la vigilia con la cena di Natale e tutti insieme si va alla messa di mezzanotte. Il giorno seguente il 25 Dicembre si festeggia la nascita di Gesù bambino con il pranzo di Natale in famiglia. In alcune famiglie i regali si scambiano nella notte della vigilia, in altre il 25 Dicembre durante il pranzo di Natale.

La cucina del natale in Sardegna

La tavola dei sardi per le festività natalizie ha solo una parola d’ordine: tradizione. Ogni zona e paese ha i suoi piatti tipici ma in generale l’agnello al forno non manca in nessuna tavola. Tra i primi piatti i classici malloreddus, gli gnocchetti sardi o i ravioli di ricotta al sugo di carne. A fine pasto oltre ai classici panettoni e pandori non mancano le tiriche (sas triccas) e pardulas (casadinas), dolci tipici presenti ad ogni festività. Altro protagonista é il pane sfornato esclusivamente per l’occasione. Ogni zona ha il suo pane tipico cotto nel forno a legna. Altri prodotti immancabili sulla tavola sono il formaggio pecorino e la salsiccia secca generalmente mangiati come antipasto.

Nevica in Sardegna?

Immaginare la Sardegna imbiancata di neve può sembrare una di quelle assurdità da film americani, ma in realtà non tutti sanno che si può festeggiare un bianco Natale persino in Sardegna. Non stiamo parlando della neve delle alpi svizzere certo, però il cuore della Barbagia offre durante i mesi invernali, scenari da baita alpina con temperature che scendono molto spesso sotto lo zero.

Nelle zone di Fonni, in provincia di Nuoro é presente il principale (e anche unico) impianto sciistico della Sardegna. Sui monti di Bruncu Spina e Monte Spada tra i 1800 e i 1400 metri di altezza ci sono alcune piste da sci attrezzate dove é possibile noleggiare sci, snowboard e slittini. A breve dovrebbe entrare in funzione anche la seggiovia dopo una recente ristrutturazione. Per info: http://www.bruncuspina.com/

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Fattoria Sos Astores: vivi in una e vera propria fattoria nel cuore della Barbagia, con animali allevati in loco e prodotti locali.

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Cosa fare in Sardegna a Natale?

Mercatini di Natale, canti natalizi, fiere, artisti di strada, il Natale tra luminarie e shopping ha il sapore tipico delle feste. Ovviamente quest’anno sarà tutto ridimensionato e ridotto a causa del covid-19 ma ugualmente dedicato alla tradizione. A Natale si mangia abbondantemente lo sappiamo tutti. Ma visto che la Sardegna offre condizioni climatiche favorevoli anche a Dicembre, é possibile dedicarsi ad attività più sportive a contatto con la natura. Passeggiate in riva al mare o escursioni tra i sentieri di montagna.

I più pazzi e temerari non rinunciano ogni anno al bagno della vigilia nelle acque del Poetto. Se fare un bagno al mare a Dicembre non fa esattamente per te, puoi sempre dedicare le vacanze di Natale ad altre attività. Tra gli sport meno estremi c’è lo shopping… sempre un’ottima alternativa alla sedentarietà!

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Dove festeggiare il natale in Sardegna?

Tra shopping e luminarie

Alghero

Natale ad Alghero

Tra le città sarde che racchiudono la tipica atmosfera natalizia merita una visita Alghero. Qui le festività tradizionali si uniscono all’impronta catalana. Decorazioni e allestimenti abbelliscono le vie del centro storico, mentre le torri principali della città espongono mostre di artisti locali. Una particolarità é la messa di mezzanotte che viene celebrata nella lingua catalana con un richiamo alle melodie di origine iberica come il Canto della Sibilla.

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Cagliari

Nel capoluogo della Sardegna si respira la magica atmosfera natalizia fra le vie principali dello shopping. Le luminarie vestono la città di luci calde e accoglienti. Tra le 50 strade cittadine si possono ammirare le installazioni luminose fino alla piazza Garibaldi dove svetta il grande albero di Natale.

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Senorbì

Casa illuminata di Senorbì

A Senorbì vive babbo Natale. Lo sanno bene i bambini che come ogni anno vogliono visitare la casa più illuminata della Sardegna. Oltre 40 mila luci dai colori perfettamente armonizzati illuminano il cielo di questo piccolo paese, regalando una delle attrattive più attese del Natale nel sud Sardegna.

I presepi in Sardegna

Presepe vivente di Collinas

Una degli eventi più sentiti nelle celebrazioni del Natale in Sardegna é il presepe. Ogni paese espone il suo che richiama aspetti tipici del proprio territorio. C’è n’è davvero per tutti i gusti allestiti in svariate forme.

Ad esempio ad Olmedo in provincia di Sassari si allestisce ogni anno il presepe di pane, fatto interamente impastando acqua, lievito e farina.

Il presepe vivente di Collinas

Fra i presepi più particolari vogliamo segnalare quello di Collinas, nella regione storica della Marmilla.

Nel piccolo paese nel centro-sud Sardegna viene allestito un enorme presepe vivente, al quale partecipano un centinaio di configuranti mettendo in scena rappresentazioni della vita quotidiana rurale e del mondo agricolo. In abiti antichi palestinesi uniti a quelli della cultura sarda, le scene vengono recitate in limba, creando suggestioni uniche ed identitarie.

Mercatini di Natale

Bancarelle con prodotti tipici, dolci natalizi, esposizioni e animazioni per le strade tra luci e canti. Purtroppo per via del Covid-19 quest’anno le celebrazioni di Natale con i classici mercatini saranno fortemente ridotte. Molti paesi hanno deciso di ridimensionare il proprio calendario delle feste. Un vero peccato perché in tantissimi paesi sardi, i mercatini di Natale sono diventati un appuntamento molto atteso dai bambini che ogni anno scoprono aspetti nuovi delle tradizioni natalizie.

Un ricordo di antico e passato, le luci delle strade e il fumo dei caminetti accesi continua a regalare un’aria di festa e allegria come buon auspicio per l’anno che verrà.

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