Noël en Sardaigne

16 Déc 2020 Sardaigne Tourisme @bluAlghero-Sardinia

Comment célèbre-t-on Noël en Sardaigne

Pour comprendre ce que signifie Noël en Sardaigne, nous devons partir d’un fait fondamental.

Environ 2 millions de Sardes résident dans la péninsule et à l’étranger. Un chiffre significatif si l’on considère que les habitants de la Sardaigne sont un peu plus d’un million. Cela signifie que la plupart des Sardes ne vivent pas en Sardaigne mais loin de leur propre île.

Il est donc facile de comprendre que Noël en Sardaigne signifie essentiellement: rentrer à la maison

Vivre Noël en Sardaigne avec sa famille est essentiel pour les Sardes. Maintenant habitué à payer des prix très élevés pour les billets d’avion et de ferry (nous remercions les compagnies de transport pour cela!) afin d’être présent le jour de Noël.

Un événement à ne pas manquer car il rappelle les anciennes traditions transmises par les grands-parents auxquelles il est difficile de renoncer.

Natale in Sardegna

Noël en Sardaigne comprend des tables dressées et beaucoup de nourriture. Mais aussi grâce au climat – souvent doux et ensoleillé – les vacances de Noël sont également consacrées aux excursions, aux visites d’églises historiques, aux marchés. Traditions d’un monde antique qui vit encore dans la mémoire de ceux qui, même vivant loin, portent la Sardaigne dans leur cœur.

Sa Paschixedda ou Pasca de nadale

Peut-être que beaucoup ne savent pas que le sarde est une vraie langue parlée dans toute l’île. Il est donc intéressant de savoir comment l’ancienne tradition sarde appelle les célébrations allant de Noël à la Pentecôte. Noël (la naissance du Christ) s’appelle: Sa Paschixedda ou Pasca de Nadale. Pâques (la résurrection du Christ) s’appelle: Pasca e ‘Abrile ou Pasca Manna. L’épiphanie: Pasca de sos tres res. Pentecôte: Pasca de tres Flores.

Le mot qui unit toutes les fêtes est: Pasca (Pâques) qui signifie précisément Fête. Chaque commune et zone a ses influences linguistiques mais le terme Pasca unit toute la Sardaigne.

Comment Noël est-il célébré en Sardaigne?

La coutume des célébrations est typique de la foi catholique: le 24 décembre, la famille se réunit pour célébrer la veille de Noël. Après le dîner, on participe à la messe de minuit. Le lendemain du 25 décembre, la naissance de l’enfant Jésus est célébrée avec un repas de Noël en famille. Dans certaines familles, les cadeaux sont échangés la veille de Noël, dans d’autres le 25 décembre.

Les traditions culinaires de Noël en Sardaigne

La cuisine sarde pour les vacances de Noël n’a qu’une seule caractéristique: la tradition. Parmi les plats typiques, nous avons certainement l‘agneau cuit au four qui ne manque à aucune table.

Parmi les premiers plats, le classique malloreddus (gnocchi sarde) ou les raviolis à la ricotta avec sauce à la viande. À la fin du repas, en plus du classiques panettone et du pandoro, les tiricas (sas triccas) et les pardulas (casadinas), des bonbons typiques présents à chaque fête, ne manquent pas. Un autre protagoniste est le pain cuit exclusivement pour l’occasion.

Chaque zone a son propre pain typique cuit dans un four à bois. Les autres produits incontournables sur la table sont le fromage pecorino et la saucisse sèche, généralement consommés comme entrée

Neige en Sardaigne

Imaginer la Sardaigne blanchie par la neige peut sembler une de ces absurdités des films américains. En réalité, tout le monde ne sait pas qu’un Noël blanc peut être célébré même en Sardaigne. On ne parle pas de la neige des Alpes suisses bien sûr, mais le cœur de Barbagia propose, pendant les mois d’hiver, des scénarios de refuge alpin avec des températures qui descendent très souvent en dessous de zéro.

Dans les régions de Fonni, dans la province de Nuoro, se trouve la principale (et aussi la seule) station de ski de Sardaigne. Sur les montagnes de Bruncu Spina et Monte Spada entre 1800 et 1400 mètres d’altitude, il y a des pistes de ski équipées où il est possible de louer des skis, des snowboards et des luges. Le télésiège devrait également être opérationnel peu après une récente rénovation. Pour info: http://www.bruncuspina.com/

Dormir dans le Gennargentu


Fattoria Sos Astores: séjournez dans une ferme au coeur de Barbagia, avec des animaux et des produits locaux.

B&B Meddie: B&B accueillant dans le charmant village des moulins de Tiana

Que faire pendant les vacances de Noël en Sardaigne?

Marchés de Noël, chants, foires, entre lumières et shopping. Noël en Sardaigne a la saveur typique des vacances. Évidemment, cette année, tout sera réduit en raison du covid-19 mais également dédié à la tradition.

La Sardaigne offrant des conditions climatiques favorables même en décembre, il est possible de s’adonner à des activités plus sportives en contact avec la nature. Balades en bord de mer ou randonnées le long des sentiers de montagne.

Les plus audacieux, selon la tradition, ne renoncent pas à plonger dans les eaux du Poetto à Cagliari la veille de Noël. Si vous baigner dans la mer en décembre n’est pas exactement pour vous, vous pouvez toujours consacrer les vacances de Noël à d’autres activités. Parmi les sports les moins extrêmes, il y a le shopping … toujours une excellente alternative à la sédentarité.

Tours & excursions à Cagliari à faire en Décembre


Où passer Noël en Sardaigne?

Entre shopping et illuminations

Alghero

Natale ad Alghero

Parmi les villes sardes qui transmettent le mieux l’ambiance typique de Noël, Alghero mérite absolument d’être visitée même en décembre. Ici, les festivités traditionnelles se combinent avec l’empreinte catalane. Des décorations et des expositions ornent les rues du centre historique, tandis que les principales tours de la ville présentent des expositions d’artistes locaux. Une particularité est la messe de minuit qui est célébrée en langue catalane avec une référence à des mélodies d’origine espagnole comme le Chant de la Sibylle.

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Cagliari

Dans la capitale de la Sardaigne, vous pouvez respirer l’atmosphère magique de Noël dans les principales rues commerçantes. Des lumières chaleureuses et accueillantes habillent les rues de la ville. Parmi une cinquantaine de rues, vous pourrez admirer les installations lumineuses jusqu’à la Piazza Garibaldi où se détache le grand arbre de Noël.

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Senorbì

Casa illuminata di Senorbì

A Senorbì il y a la maison du Père Noël. Les enfants le savent bien et, comme chaque année, ils veulent visiter la maison la plus lumineuse de la Sardaigne. Plus de 40 mille lumières aux couleurs parfaitement harmonisées illuminent le ciel de cette petite ville, offrant l’une des attractions les plus attendues de Noël dans le sud de la Sardaigne.

 Crèche de Noël en Sardaigne

Presepe vivente di Collinas

L’un des événements les plus marquants des célébrations de Noël en Sardaigne est la crèche. Chaque ville met en place sa crèche qui rappelle les aspects typiques de son territoire. Nombreux à visiter mis en place sous diverses formes.

Par exemple, à Olmedo dans la province de Sassari, la crèche du pain est mise en place chaque année, entièrement réalisée en mélangeant de l’eau, de la levure et de la farine.

La crèche vivante de Collinas

Parmi les crèches les plus particulières, nous tenons à souligner celle de Collinas, dans la région historique de Marmilla.

Dans la petite ville du centre-sud de la Sardaigne, une immense crèche vivante est installée, à laquelle participent une centaine de configurants, mettant en scène des représentations de la vie rurale quotidienne et du monde agricole. Dans les anciens vêtements palestiniens combinés avec ceux de la culture sarde, les scènes sont exécutées en limba, créant des suggestions uniques et identifiantes.

Marchés de Noël

Marchés avec produits typiques, bonbons de Noël, expositions et animations dans les rues entre lumières et chants. Malheureusement, en raison de Covid-19 cette année, les célébrations avec les marchés de Noël seront considérablement réduites.

De nombreux villages ont décidé de réduire raisonnablement le calendrier des vacances. Une vraie honte car dans de nombreux villages sardes, les marchés de Noël sont devenus un événement très attendu pour les enfants qui découvrent chaque année de nouveaux aspects des traditions sardes.

Un un goût de nostalgie et des temps anciens. Les rues illuminées et la fumée des cheminées donnent un air de fête et de joie comme un bon présage pour l’année à venir.

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